È il Pi Day! Sai, il giorno in cui tutti mangiano la torta perché è il 14 marzo, che è 3.14, che è pi. Inizialmente, avevo intenzione di fare una torta di meringa al limone, ma questo è caduto a margine perché attualmente ho una sorta di strana versione del gomito del tennista che è causata da me che uso troppo il mio telefono o la mia cattiva postura al computer. Ad ogni modo, il mio braccio destro è praticamente inutile, che tipo di sorta significa nessuna torta.
In realtà sono davvero preoccupato per il mio braccio. Non sono stato davvero in grado di cucinare o fare qualsiasi cosa davvero. Ho smesso di usare il computer, il mio telefono o qualsiasi cosa richieda le mie braccia. Ho appena provato a riposare nella speranza che il dolore scompaia. Per fortuna, Mike si è preso cura di me nel miglior modo possibile, assicurandomi di avere molti snack e anche di migliorare il blog. Ha fatto questa ricetta in base alle mie istruzioni verbali ed è venuto fuori proprio come volevo.
Sono stato davvero contento di come è venuta fuori la ricetta – ricorda davvero la torta di pollo, meno la crosta, oltre a noodles. I papillon sono stati un'idea di Mike perché i papillon fanno rima con la torta. (A proposito, sto scrivendo questo usando la dettatura, quindi eventuali strani errori di battitura sono totalmente dovuti a quel LOL.)
Ad ogni modo, questo è probabilmente il piatto più semplice che tu abbia mai preparato. È una discarica e inizia un tipo di situazione in cui tutto va nel Pot istantaneo. Dopo cinque minuti rapidi ad alta pressione, un po 'di burro e panna e un po' di amido di mais vengono mescolati per addensare la salsa e tutto diventa lucido, impertinente e delizioso.
Di solito mi piace preparare una torta un paio di giorni prima del Pi Day, ma quest'anno non sono stato in grado di farlo a causa del mio braccio. Sono comunque felice di aver festeggiato a modo nostro. Se sei qualcosa come me e non hai pianificato affatto Pi Day, puoi ancora festeggiare con cravatte a forma di torta di pollo cremose super semplici.
Papillon di pollo Pot Pie: Instant Pot Creamy Cream Ricetta di pollo serve 4 tempo di preparazione: 10 minuti tempo di cottura: 10 minuti tempo totale: 20 minuti
Nell'inserto Instant Pot, aggiungi le cosce di pollo, i papillon, le cipolle, le carote, il brodo di pollo, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare per combinare.
Cuocere ad alta pressione per cinque minuti. Al termine, rilascia rapidamente la pressione e apri con attenzione la pentola istantanea.
Attiva la modalità Sauté a fuoco medio e aggiungi la panna, l'amido di mais e il burro. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente addensato. Aggiungi i piselli, assaggia e condisci. Godere!